COMMENT TOUT A COMMENCÉ…

L’histoire de Diplomático débute au Venezuela en 1959, avec la création de la distillerie. À cette époque, elle appartenait à Licorerías Unidas S.A (LUSA), et Seagram’s International, l’une des plus importantes entreprises de vins et spiritueux au monde.

En 2002, la société LUSA et tous ses actifs sont mis en vente, en particulier la distillerie et Diplomático, une marque de rhum de qualité commercialisée localement. Un groupe d’entrepreneurs vénézuéliens, ayant pour la plupart une longue expérience dans l’industrie des spiritueux, voient le potentiel de cette société. Ils décident alors de tenter l’aventure et font une offre de rachat. La même année, LUSA devient une société privée 100 % vénézuélienne et adopte son nom actuel : Destilerías Unidas S. A. (DUSA).

Aujourd’hui, DUSA est un acteur de choix parmi les grands producteurs de rhum du Venezuela et sa marque Diplomático est distribuée dans plus de 60 pays. Bénéficiant de l’appellation d’Origine Contrôlée (AOC) « Rhum de Venezuela », Diplomático est reconnue comme l’une des meilleurs rhums au monde.

L’ENTREPRISE

QUALITÉ

Les rhums Diplomático sont produits à partir de la meilleure canne à sucre, en utilisant plusieurs méthodes de distillation. S’ajoutent à cela l’expertise et l’excellence de ses maîtres rhumiers dans l´art de
l´assemblage pour produire les meilleurs rhums.

SOCIAL

DUSA emploie près de 700 travailleurs vénézuéliens. Ses employés sont sa plus grande richesse, c’est pourquoi elle met tout en oeuvre pour construire une relation durable avec eux, leurs familles et la communauté, grâce à des aides sociales et des programmes de santé.

ENVIRONNEMENT

La protection de l’environnement est l’une des valeurs clés de la Distillerie. En 2009, DUSA a été certifiée ISO 14001, une norme pour la responsabilité environnementale. Parmi ses plus grandes réussites, la création d’un processus de traitement écologique qui transforme les eaux résiduelles en engrais biologique pour la canne à sucre. La distillerie est maintenant capable de recycler 100 % de ses déchets solides. Elle est également à la tête d’autres initiatives comme le nettoyage de plages et un programme de reforestation.

NOS VALEURS

La distillerie de DUSA est implantée au pied de la cordillère des Andes, au Vénézuela. Son emplacement a été soigneusement choisi pour sa proximité avec les principales plantations de canne à sucre de la région et avec le parc national Terepaima, qui lui fournit une eau extrêmement pure pour la production du rhum.

Autre facteur d’importance : le climat. Il est déterminant dans la production de la canne à sucre et le vieillissement du rhum.

Grâce à ces conditions idéales, le choix des meilleurs ingrédients et l’attention portée au processus de production, les rhums Diplomático ont été récompensés à de multiples reprises. Avec son processus de production unique, la distillerie a reçu le prix « Rhum Barrel Award » dans le cadre du Festival de Rhum de Londres, dans la catégorie « meilleure distillerie de rhum au monde » en 2013.

LA DISTILLERIE

Pour sa création, Diplomático s’est inspiré d’un homme : Don Juancho Nieto Melendez. Son portrait illustre les étiquettes de nos rhums.

Les habitants de la région racontent qu’il vivait dans les environs de la distillerie à la fin du 19e siècle.

Don Juancho était passionné par les différents facteurs qui donnent ces délicieux arômes aux boissons traditionnelles, en particulier au rhum. Il s´intéressait notamment à la complexité des facteurs environnementaux affectant sa production.

À chaque fois qu’il voyageait dans les Caraïbes, il ramenait des échantillons de ces alcools exotiques et des rhums locaux. Son impressionnante collection a commencé à devenir célèbre parmi ses amis, qui la surnommait « la réserve de l’ambassadeur », en référence à la classe et à la générosité de son propriétaire.

Son dévouement, son savoir-faire, sa courtoisie et sa personnalité authentique ont inspiré la création de Diplomático ; un rhum au caractère unique et aux arômes à la fois subtils et irrésistibles.

Diplomático est l’essence et l’âme de l’homme qu’il porte sur son étiquette.

DIPLOMÁTICO

Les rhums Diplomático sont également commercialisés sous un autre nom, Botucal, dans les pays où la marque était déjà déposée.

Le nom Botucal vient de l’hacienda (ferme), propriété de DUSA réservée à l’activité agricole. Outre l’élevage de buffles, de chevaux et d’autruches, Botucal produit une partie de la canne à sucre utilisée dans la production des rhums Diplomático. La ferme bénéficie des efforts écologiques de la société dans la réduction de l’impact environnemental.

Le nom Botucal est dérivé du terme indigène « Botuka » qui signifie « colline verte », en référence à la colline du parc national de Terepaima, située juste en face de la distillerie.

BOTUCAL