COCKTAILS

Reserva Exclusiva

Sazerac Twist

Le Sazerac est un cocktail préparé à base de cognac ou whisky, originaire de la Nouvelle Orleans. Il tire son nom de “Sazerac de Forge & Fils”, la marque du cognac utilisée à l’origine comme ingrédient principal. De nos jours on voit les barmans faire de superbes mélanges avec du whisky de type rye et du cognac, avec pour objectif d’arriver à préparer le meilleur Sazerac.

Mettez la barre encore plus haut en ajoutant une généreuse dose de Reserva Exclusiva et une touche de Cognac. Avec ses notes fumées, de café et de chocolat, c’est un vrai prétendant au trône.

Ingrédients:
4 cl de Reserva Exclusiva
2 cl de Cognac infusé au thé Lapsang
0.5 cl de Sirop de sucre
3 Gouttes de Bitter Peychaud’s

Verre: De type Old-fashioned

Glace: Servi sans glace

Préparation: Rincez votre verre avec de l’absinthe infusée au café. Ajoutez tous les ingrédients dans un verre à mélange, remplissez avec des glaçons, remuez et filtrez.

Garniture: Écorce de citron jaune grillée

Ingrédients:
4 cl de Reserva Exclusiva
2 cl de Cognac infusé au thé Lapsang
0.5 cl de Sirop de sucre
3 Gouttes de Bitter Peychaud’s

Verre: De type Old-fashioned

Glace: Servi sans glace

Préparation: Rincez votre verre avec de l’absinthe infusée au café. Ajoutez tous les ingrédients dans un verre à mélange, remplissez avec des glaçons, remuez et filtrez.

Garniture: Écorce de citron jaune grillée

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