TRADITION RANGE

Scopri la nostra Tradition Range, risultato di un esclusivo stile di produzione del rum, che associa ai metodi di distillazione tradizionali – ispanico, americano e britannico – l’esperienza e la competenza dei nostri Maestri Roneri.

Questa eccezionale gamma è stata creata con la massima cura e comprende rum versatili e ricchi di carattere, da sorseggiare puri, o da miscelare in raffinati cocktail.

TRADITION RANGE

Mantuano

Reserva Exclusiva

Planas

PRESTIGE RANGE

La nostra Prestige Range è un magnifico modo per scoprire l’essenza dei rum Diplomático.
Creati a partire dalle nostre più esclusive riserve e prodotti in quantità limitate, questi squisiti rum conquisteranno i palati più esigenti.

Ambassador

Single Vintage

PRESTIGE RANGE

THE DISTILLERY COLLECTION

Questa collezione a edizione limitata presenta singolarmente i rum frutto dei singoli metodi di distillazione di Diplomático, noti in tutto il mondo. Presentare la personalità di ogni singolo rum è un’espressione unica nel suo genere e permette agli appassionati di spirits di qualità di vivere la pura essenza dei vari tipi di distillazione di Diplomático.

THE DISTILLERY COLLECTION

Nº 3 POT STILL

Nº 2 BARBET

Nº 1 BATCH KETTLE

Mantuano è un eccellente rum blended invecchiato fino a otto anni in botti di rovere bianco precedentemente utilizzate per l’invecchiamento di bourbon e whisky di malto. È una combinazione di distillati ottenuti con metodo Colonna Barbet, alambicchi Batch Kettle e Pot Still partendo da melasse e “mieli” di canna da zucchero.

PROFILO ORGANOLETTICO:

Colore:
ambrato.

Naso:
iniziali note di frutta secca (prugne), rovere e aroma delicatamente speziato.

Palato:
complesso e ben equilibrato, con note di frutta secca, legno e vaniglia. Conclude con note armoniose e leggermente secche.

PER GUSTARLO AL MEGLIO:

Mantuano è il rum ideale per creare profumati cocktail, quali il Mary Pickford e il Negroni. Può anche essere servito liscio.

NUTRIENTS AVERAGE QUANTITY PER 100ML
Energia (Kcal) 226.0
Proteine (g) 0.0
Grassi totali (g) 0.0
Zuccheri totali (g) 1.0

Questo prodotto non contiene additivi alimentari, quali aromatizzanti, coloranti artificiali o edulcoranti artificiali, né ingredienti di derivazione animale o glicerina.

Questo prodotto non contiene OGM, né ingredienti prodotti da tali organismi e pertanto non deve essere etichettato come OGM. La presente dichiarazione è conforme al Regolamento (CE) 1829/2003.

Diplomático Reserva Exclusiva è un elegante e complesso rum da meditazione, attentamente creato partendo dai più puri “mieli” di canna da zucchero. Viene distillato con la massima cura in antichi alambicchi “Pot still” di rame e invecchiato in piccole botti di rovere americano fino a dodici anni. L’unione tra un corpo unico e un eccellente equilibrio ne ha fatto un punto di riferimento per gli amanti e gli intenditori del rum in tutto il mondo.

PROFILO ORGANOLETTICO:

Colore:
ambrato.

Naso:
complesso e ricco di carattere, con note di sciroppo d’acero, scorza d’arancia, zucchero di canna e liquirizia.

Palato:
caramella mou, con finale seducente ed elegante

PER GUSTARLO AL MEGLIO

servire liscio o on the rocks. Può inoltre essere utilizzato in cocktail eleganti e sofisticati, quali l’Old Fashioned e il Sazerac.

NUTRIENTS AVERAGE QUANTITY PER 100ML
Energia (Kcal) 236.0
Proteine (g) 0.0
Grassi totali (g) 0.0
Grassi totali (g) 3.5

Questo prodotto non contiene additivi alimentari, quali aromatizzanti, coloranti artificiali o edulcoranti artificiali, né ingredienti di derivazione animale o glicerina.

Questo prodotto non contiene OGM, né ingredienti prodotti da tali organismi e pertanto non deve essere etichettato come OGM. La presente dichiarazione è conforme al Regolamento (CE) 1829/2003.

Planas è una straordinaria miscela di rum ottenuti con alambicchi Pot Still, Colonna Barbet e Batch Kettle. Invecchiato fino a 6 anni, per essere un rum bianco è elegante, ricco e sorprendentemente intenso. Il complesso processo di filtrazione attraverso carboni attivi prima dell’imbottigliamento dona a questo rum un aspetto cristallino e un retrogusto vellutato.

PROFILO ORGANOLETTICO:

Colore:
trasparente e cristallino.

Naso:
aroma fresco e tropicale, come di caffè macinato e cocco.

Palato:
leggermente fruttato con note cremose. Lo straordinario equilibrio di questo squisito rum lascia un retrogusto delicato e persistente.

PER GUSTARLO AL MEGLIO:

si consiglia di servire Planas liscio, on the rocks, o in preparazioni semplici, ad esempio “Naked but not quite”. Può essere inoltre un eccellente ingrediente principale per cocktail delicati, come ad esempio il Daiquiri.

NUTRIENTS AVERAGE QUANTITY PER 100ML
Energia (kcal) 262.0
Proteine (g) 0.0
Grassi totali (g) 0.0
Zuccheri totali (g) 0.25

Questo prodotto non contiene additivi alimentari, quali aromatizzanti, coloranti artificiali o edulcoranti artificiali, né ingredienti di derivazione animale o glicerina.

Questo prodotto non contiene OGM, né ingredienti prodotti da tali organismi e pertanto non deve essere etichettato come OGM. La presente dichiarazione è conforme al Regolamento (CE) 1829/2003.

Diplomático Single Vintage deriva da una selezione di riserve speciali di rum protagoniste di un’evoluzione eccezionale, che ha catturato l’interesse dei Maestros Roneros per le loro caratteristiche peculiari. Questa produzione speciale viene tenuta separata dalle altre riserve per la sua unicità e per essere condivisa con gli appassionati di rum. Distillato nell’anno indicato sull’etichetta in alambicchi d’epoca “Pot still” di rame, questo rum viene in seguito invecchiato dodici anni in botti precedentemente utilizzate per bourbon e whisky single malt.
Dopo il processo di invecchiamento, i Maestri Roneri miscelano con cura il rum per ottenere la struttura, il corpo, la personalità e gli aromi desiderati. Infine, il rum viene fatto riposare per un anno in botti utilizzate per lo sherry spagnolo al fine di ottenere una perfetta finitura.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore:
ambrato scuro.

Naso:
vaniglia, caffè e cioccolato.

Palato:
ricco, ben bilanciato e incredibilmente aromatico. Sentore di rovere tostato e note speziate. Leggermente secco, chiude con un retrogusto piacevole e persistente.

PER GUSTARLO AL MEGLIO

servire liscio.

NUTRIENTS AVERAGE QUANTITY PER 100ML
Energia (Kcal) 246.0
Proteine (g) 0.0
Grassi totali (g) 0.0
Zuccheri totali (g) 1.5

Questo prodotto non contiene additivi alimentari, quali aromatizzanti, coloranti artificiali o edulcoranti artificiali, né ingredienti di derivazione animale o glicerina.

Questo prodotto non contiene OGM, né ingredienti prodotti da tali organismi e pertanto non deve essere etichettato come OGM. La presente dichiarazione è conforme al Regolamento (CE) 1829/2003.

Diplomático Ambassador è uno squisito rum ottenuto a partire dai migliori rum della distilleria e invecchiato in botti di rovere bianco per almeno dodici anni e fino al raggiungimento della maturazione ottimale. In seguito l’invecchiamento prosegue per ulteriori due anni in botti precedentemente utilizzate per lo sherry Pedro Ximénez, operazione che contribuisce al complesso profilo sensoriale di questo rum. Diplomático Ambassador viene imbottigliato direttamente dalla botte al fine di mantenere la piena espressione delle sue proprietà organolettiche.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore:
ambrato scuro intenso.

Naso:
combinazione ben equilibrata di aromi, che comprendono Porto, scatola di sigari, frutta secca e cioccolato.

Palato:
complesso, con sentori di uva passa, noce moscata, cannella e note di rovere

PER GUSTARLO AL MEGLIO

eccellente servito liscio.

NUTRIENTS AVERAGE QUANTITY PER 100ML
Energia (Kcal) 269.0
Proteine (g) 0.0
Grassi totali (g) 0.0
Zuccheri totali (g) 2.0

Questo prodotto non contiene additivi alimentari, quali aromatizzanti, coloranti artificiali o edulcoranti artificiali, né ingredienti di derivazione animale o glicerina.

Questo prodotto non contiene OGM, né ingredienti prodotti da tali organismi e pertanto non deve essere etichettato come OGM. La presente dichiarazione è conforme al Regolamento (CE) 1829/2003.

Il sistema Batch Kettle è stato portato alla distilleria La Miel di Diplomático nel 1959. Questo sistema di distillazione discontinua è originario del Canada, dove veniva impiegato per la produzione di whisky.

Il rum Batch Kettle è essenzialmente prodotto partendo da “mieli” di canna da zucchero e invecchiato 6 anni in botti di rovere bianco americano precedentemente utilizzate per invecchiare bourbon e whisky.

PROFILO ORGANOLETTICO:

Colore:
Dorato.

Naso:
Fruttato e dolce, fiori di campo e note di vaniglia.

Palato:
L’eleganza che lo contraddistingue continua nel palato, dove ai delicati tannini del legno si aggiungono note di caramello bruciato e aromi di frutti rossi maturi, per terminare con una nota di fondo morbida e dolce e un retrogusto persistente.

PER GUSTARLO AL MEGLIO:

servire liscio o on the rocks.

NUTRIENTS AVERAGE QUANTITY PER 100ML
Energia (Kcal) 261.0
Proteine (g) 0.0
Grassi totali (g) 0.0
Zuccheri totali (g) 0.0
Fibre (g) 0.0

Questo prodotto non contiene additivi alimentari, quali aromatizzanti, coloranti artificiali o edulcoranti artificiali, né ingredienti di derivazione animale o glicerina.

Questo prodotto non contiene OGM, né ingredienti prodotti da tali organismi e pertanto non deve essere etichettato come OGM. La presente dichiarazione è conforme al Regolamento (CE) 1829/2003.

Il Barbet Column Still è stato portato alla distilleria La Miel di Diplomático nel 1959. Questo sistema di distillazione continua ha origine in Francia.

Il rum Barbet è essenzialmente prodotto partendo da melasse di canna da zucchero e invecchiato 4 anni in botti di rovere bianco americano precedentemente utilizzate per invecchiare bourbon e whisky.

PROFILO ORGANOLETTICO:

Colore:
Dorato.

Naso:
Sprigiona aromi di frutti tropicali e note di rovere bruciato, che conferiscono al prodotto un bouquet riconoscibile e ben equilibrato.

Palato:
Lievemente secco al palato, con delicate note di legno e di agrume fresco, che associate tra loro garantiscono un finale piacevole e persistente.

PER GUSTARLO AL MEGLIO

Servire liscio o on the rocks.

NUTRIENTS AVERAGE QUANTITY PER 100ML
Energia (Kcal) 261.0
Proteine (g) 0.0
Grassi totali (g) 0.0
Zuccheri totali (g) 0.0
Fibre (g) 0.0

Questo prodotto non contiene additivi alimentari, quali aromatizzanti, coloranti artificiali o edulcoranti artificiali, né ingredienti di derivazione animale o glicerina.

Questo prodotto non contiene OGM, né ingredienti prodotti da tali organismi e pertanto non deve essere etichettato come OGM. La presente dichiarazione è conforme al Regolamento (CE) 1829/2003.

L’alambicco in rame Pot Still è stato portato nella distilleria di La Miel nel 1959. Questo metodo di distillazione discontinuo era usato originariamente in Scozia per la produzione di whisky.

Prodotti utilizzando la migliore selezione di mieli di canna da zucchero, i distillati sono invecchiati in botti di rovere bianco americano fino al raggiungimento del perfetto grado di maturità, ottenendo un rum complesso. Questo rum rappresenta il cuore del profilo gustativo di Diplomático.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore:
Dorato.

Naso:
Molto complesso, con sentori e aromi ricchi. Combina frutti rossi e tropicali con sottostanti note di toffee e vaniglia.

Palato :
Bilanciato e ben strutturato, note di legno si uniscono a caffè e cioccolato fondente. Il finale è lungo e persistente.

PER GUSTARLO AL MEGLIO

Servire liscio o on the rocks.

NUTRIENTS AVERAGE QUANTITY PER 100ML
Energia (Kcal) 261.0
Proteine (g) 0.0
Grassi totali (g) 0.0
Zuccheri totali (g) 0.0
Fibre (g) 0.0