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Diplomático Rum

Hoy celebramos nuestro compromiso con el medio ambiente

junio 2020

Hoy celebramos el Día del Medio Ambiente. Tomemos un tiempo para pensar sobre nuestro hermoso planeta tierra donde 7.8billones de nosotros vivimos y cuyos recursos naturales son claves para nuestra supervivencia.

 

¿En qué consiste el día del medio ambiente?

Pues bien, ante todo, es uno de los principales vehículos a través de los cuales las Naciones Unidas (ONU) estimulan la conciencia global sobre el medio ambiente y aumentan la atención y la acción política. Desde 1974, este día se ha celebrado cada año el 5 de junio, involucrando a gobiernos, empresas, celebridades y ciudadanos para centrar sus esfuerzos en el medio ambiente de forma apremiante.

 

En Diplomático, la preocupación por el medio ambiente es continua y constante. Está profundamente grabada en la filosofía de nuestra empresa. Nos esforzamos por ponerlo en la base de todo nuestro proceso de decisión cuando se trata de producir este destilado tan apreciado por todos. Para nosotros, el Día del Medio Ambiente no se trata de celebrar la existencia de nuestro planeta por un solo día. Se trata de reflexionar sobre lo que hemos hecho en el último año para ayudar a protegerlo y desarrollar un plan más dedicado para el próximo año para hacerlo aún mejor. Se trata de tomar conciencia sobre cuestiones de sostenibilidad en nuestro mundo de los destilados y de luchar por un proceso de producción y consumo de ron más sostenible, para que puedas disfrutar de momentos de puro placer sin remordimientos. Por último, se trata de conectar con las personas y permitirles participar en iniciativas de sostenibilidad con nosotros para proteger el medio ambiente juntos.

 

 

En busca de una producción con cero residuos

El proceso de producción de bebidas espirituosas puede tener graves efectos perjudiciales para el medio ambiente si no se realiza de manera sostenible. El consumo de energía y agua, la obtención de ingredientes éticos, el envasado y la gestión de los residuos, son todas cuestiones que los productores de bebidas alcohólicas deben abordar. Porque disfrutar de un Old Fashioned no debería tener ninguna consecuencia en el medio ambiente. Y porque la sostenibilidad debería ser siempre la mejor opción.

 

Nuestra destilería es 80% autosuficiente en energía limpia y en los últimos dos años hemos reducido a la mitad nuestro consumo de agua para la producción de ron Diplomático.

La producción de ron también implica la generación de muchos residuos. Por eso, desde el principio, establecimos un sistema para gestionar nuestros subproductos, para reciclar nuestros residuos y para optimizar nuestros recursos. Esto se traduce en un programa interno continuo de reciclaje de nuestros residuos sólidos, que implica la reutilización de los envases y el reciclaje de todo el plástico, cartón y vidrio generados y una garantía de que el 100% de los materiales de embalaje utilizados son reciclables. Nuestra destilería recicla aproximadamente 279 toneladas de residuos sólidos al año.

 

También aplicamos el principio de reutilización para el 100% de nuestros efluentes con una alta carga orgánica. Después de ser tratados, los residuos líquidos se utilizan como fertilizante orgánico para el cultivo de la caña de azúcar y el césped, minimizando los nutrientes requeridos, así como para la alimentación de los animales de nuestra hacienda.

 

 

Comprometidos con las comunidades locales

En Diplomático, estamos constantemente creando conciencia sobre la sostenibilidad entre todas las personas que trabajan en nuestra destilería y sus familias, involucrándolos en las diferentes actividades que se llevan a cabo para proteger el medio ambiente. Como parte del programa de responsabilidad corporativa de nuestra destilería sobre prevención de la contaminación de la empresa, cada año llevamos a cabo actividades de recuperación a lo largo de los ríos y bosques que se encuentran alrededor de la destilería. Estas actividades incluyen la reforestación y la conservación de árboles frutales del bosque local, así como la limpieza de las playas.

 

Porque realmente nos importa. Nos preocupamos por la gente, nos preocupamos por nuestro planeta, nos preocupamos por ti. ¡Feliz Día del Medio Ambiente para todos!

 

Ron Diplomático, desde nuestro corazón al suyo.

 

 

 

 

Fuentes:

https://www.theiwsr.com/news-and-comment-sustainability-continues-to-influence-the-beverage-alcohol-market/

https://www.academia.edu/11332855/Environmental_Sustainability_of_Alcohol_Industry

https://insidethecask.com/2019/08/08/drinks-brands-taking-the-green-path-to-sustainability/

https://www.popsci.com/booze-goes-green/

https://www.thespiritsbusiness.com/2018/03/the-long-term-benefits-of-sustainability-in-distilleries/

https://www.thespiritsbusiness.com/2020/01/spirits-trends-to-watch-in-2020/

https://www.fdfworld.com/drink/how-drinks-industry-responding-sustainability-targets

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