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Cócteles

Cócteles navideños para alegrar estas fiestas

noviembre 2021

Llega el fin de año y nada mejor que unos buenos cocteles para celebrar en estas fiestas. Espera, ¿hemos dicho cócteles? Lo que en realidad queríamos decir era cócteles navideños con ron, concretamente.

Porque, ¿qué puede ser más emocionante que un cóctel festivo de rones aromáticos y mezclas equilibradas? Tenemos una lista de cócteles navideños fáciles para toda la familia, ¡también para Papá Noel!

 

  • Historia de los cócteles navideños

No hay nada como aprender un poco de historia mundial en torno a las bebidas espirituosas navideñas. Los cócteles han dado forma a la experiencia navideña de las diferentes comunidades durante siglos, como se suele hacer durante la mayoría de las fiestas y eventos.

 

En Argentina es el Anana Fizz, un cóctel a base de piña que celebra la llegada de esta fruta a las islas del Pacífico en la década de 1770. La fruta se convirtió rápidamente en un producto básico en los hogares, e incluso se utilizó para producir vino en las celebraciones religiosas. Por eso sigue siendo una de las favoritas en la época navideña.

Si nos trasladamos a Europa, es bien sabido que nuestros amigos de Gran Bretaña siguen siendo grandes aficionados al vino caliente en las fiestas; la mezcla de vino tinto y especias huele a Navidad. Este cóctel navideño se remonta a la época victoriana, cuando el vino se calentaba para mantener el calor durante el invierno.

Por último, ninguna historia de los cócteles navideños estaría completa sin un guiño a uno de nuestros favoritos: ¡el clásico ponche de huevo! El ponche de huevo es un brebaje cremoso hecho con leche, azúcar y huevos, y aderezado con brandy, ron o bourbon. Cuando llega diciembre, no hay muchos hogares en EEUU que no estén abastecidos de este producto.

En cuanto a la historia del ponche de huevo, sospechamos que fue simplemente un derivado del Posset, un cóctel diferente a base de leche. En 1826 se produjeron «disturbios por el ponche de huevo» en la Academia Militar de los Estados Unidos, cuando los cadetes introdujeron de contrabando ponche de huevo en los cuarteles para hacer más cálido el día de Navidad. A partir de entonces, el ponche de huevo se convirtió en el cóctel navideño no oficial en esta parte del mundo. ¿Lo has probado?

 

  • Los mejores cócteles de Navidad

Nuestra lista de los mejores cócteles navideños incluiría las bebidas clásicas de las fiestas, como el ponche de huevo y el glühwein (vino caliente), pero también habría espacio para algunas alternativas más creativas.

¿Has oído hablar alguna vez de una bebida oscura y tormentosa, Dark & Stormy? Este cóctel de tono oscuro complementa cualquier mesa navideña. Es dulce y equilibrado, aun poco picante, como algunos de los miembros de su familia, sin duda.

Tampoco puedes equivocarte con algunos cócteles de ron de invierno a la antigua usanza en la época navideña: cacao caliente hecho con nuestro Diplomático Reserva Exclusiva, un Mantuano con un toque de zanahoria o un Planas Chai Tea.

Podríamos seguir y seguir, pero lio importante es que te guste lo que estas probando. Si un mojito blanco de Navidad suena bien, pues quédate como estás y a disfrutar…

 

  • Recetas de cócteles navideños

Estas son nuestras mejores recetas de cócteles navideños, probadas y perfeccionadas por nuestros talentosos mixólogos de Diplomático. Considérelas nuestro regalo en esta gran época festiva y de celebraciones.

 

Cóctel de ponche de invierno

Las bebidas clásicas de ron para las fiestas suelen tener unos componentes de sabor muy específicos en común: la bebida espirituosa, un cítrico, un toque dulce y algún tipo de especias. Este cóctel es la representación de las festividades del invierno, ofreciendo capas y capas de sabor:

– 250ml de Diplomático Mantuano

– 180ml de té chai fresco

– 180ml de zumo de manzana fresco

– 60ml de zumo fresco de arándanos

– 60 ml de miel o jarabe de arce

– 2 chorros de amargo de Angostura (opcional)

– Guarnición: palitos de canela, anís estrellado, rodajas de manzana roja

Para preparar el cóctel de ponche de invierno, añada el ron, los zumos y la miel en una coctelera con cubitos de hielo y agite bien. Cuele en un vaso alto con cubitos de hielo fresco y adórnelo después de echar el amargo. Bebe despacio y déjate llevar por los aromas.

 

Ponche de ron navideño 

Del mismo modo, un simple cóctel de ponche de ron puede ser llevado al siguiente nivel en términos de sabor combinando ron oscuro con ligero. Este es otro de nuestros cócteles clásicos de Navidad, y es un fantástico regalo de bienvenida para los invitados a la cena de noche buena.

– 25ml de Diplomático Planas

– 25ml de Diplomático Mantuano

– 50ml de sidra de pera fresca

– 25ml de sidra de manzana fresca

– 1 cucharada de canela molida

– 15ml de granadina

– Ralladura de limón en hilo

– Palitos de canela

 

Mezcla todos los ingredientes, añadiendo los rones, los zumos, la canela y la granadina en una coctelera. Agítalo bien, antes de colarlo sobre hielo y adornarlo con limón y canela en rama. Prepárate para hacer otra ronda poco después de servir la primera, estamos seguros que será muy demandando.

 

Mojito de Navidad

Y ahora la verdadera estrella del espectáculo (lo siento, Papá Noel), el mojito blanco de Navidad. Una delicia visual que sabe aún mejor de lo que parece:

– 30 ml de Diplomático Planas

– 1/4 de taza de leche de coco

– Gajos de lima

– 1 cucharada de azúcar

– 6-8 hojas de menta fresca

– Club soda para cargar

– Semillas de granada para decorar

 

Mezcla  los gajos de lima, la menta y el azúcar en un vaso para liberar sus jugos y aceites aromáticos únicos. Añada hielo antes de verter el ron y la leche de coco. Completa con club soda (debe quedar lechoso y espeso), y luego cubre con semillas de granada y hojas de menta para darle ese encanto navideño.

 

  • Los mejores aperitivos para acompañar a los cócteles navideños

Ahora que ya tienes resueltas las recetas de bebidas navideñas, sólo te queda saber cuáles son los mejores aperitivos para acompañarlas. Los menús navideños siempre van a ser fabulosos para el anfitrión y los invitados, pero hay algunos platos clásicos que creemos que suelen maridar mucho mejor con estos cócteles.

La bruschetta es siempre un placer para los invitados, y una cobertura de tomate es complementa muy bien con las bebidas especiadas. Para equilibrar la dulzura, nos encantan las brochetas de setas (o las alternativas de carne) para conseguir ese toque salado. Lo mismo ocurre con un pan de ajo básico, y posiblemente una salsa de feta batida.

La Navidad es la estación de los regalos, y si este artículo sirve de algo, ¡acabas de ganar mucho más para ofrecer este año! Felices fiestas a ti y a los tuyos, con mucho cariño de Diplomático…

 

 

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