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Rhum Diplomático

Nous célébrons aujourd’hui notre engagement en faveur de l’environnement

juin 2020

Aujourd’hui, nous célébrons la Journée mondiale de l’environnement. Nous prenons un moment pour penser à notre belle planète, où vivent 7,8 milliards d’entre nous, à la biosphère et aux ressources naturelles dont nous dépendons pour survivre.

 

En quoi consiste réellement la Journée de l’environnement ?

Eh bien, avant tout, c’est l’un des principaux moyens par lesquels les Nations unies (ONU) stimulent la prise de conscience mondiale de l’environnement et renforcent l’attention et l’action politique. Depuis 1974, elle est célébrée chaque année le 5 juin, ce qui incite les gouvernements, les entreprises, les personnalités publiques et les citoyens à concentrer leurs efforts sur les enjeux écologiques.

 

Chez Diplomático, la préoccupation pour l’environnement est continue et constante. Elle est profondément ancrée dans la philosophie de notre entreprise. Nous nous efforçons de la placer à la base de tout notre processus décisionnel lorsqu’il s’agit de produire ce spiritueux raffiné que vous aimez tant. Pour nous, la Journée de l’environnement ne se réduit pas à un seul jour. Il s’agit de réfléchir à ce que nous avons fait au cours de l’année écoulée pour contribuer à la protection de l’environnement, et d’élaborer un plan solide pour l’année à venir afin de la rendre encore meilleure. Il s’agit de sensibiliser aux questions d’écologie dans notre univers de spiritueux et de cocktails et de s’efforcer de mettre en place un processus de production et de consommation de rhum plus durable, afin que vous puissiez profiter de moments de pur plaisir sans culpabilité. Enfin, il s’agit de créer des liens avec les gens et de leur permettre de s’engager avec nous dans des initiatives écologiques.

 

Lutter pour un processus de production sans déchets

Comme beaucoup d’autres, le processus de fabrication des boissons alcoolisées peut avoir de graves effets néfastes sur l’environnement s’il n’est pas effectué de manière durable. La consommation d’énergie et d’eau, l’approvisionnement en ingrédients éthiques, l’emballage et la gestion des déchets sont autant de questions auxquelles les producteurs de spiritueux doivent répondre. Car siroter un Old Fashioned ne devrait avoir aucune conséquence sur l’environnement. Et parce que la question écologique est devenue incontournable.

 

Notre distillerie est autosuffisante à 80 % en énergie propre et, ces dernières années, nous avons pu réduire de moitié notre consommation d’eau pour la production.

Cela implique également beaucoup de déchets. C’est pourquoi, dès le début, nous avons mis en place un système pour gérer nos résidus de production, recycler nos déchets et optimiser nos ressources. Cela se traduit par un programme interne continu de recyclage de nos déchets solides, qui implique la réutilisation des emballages et le recyclage de tout le plastique, du carton et du verre produits, ainsi que la garantie que 100 % des matériaux d’emballage utilisés soient recyclables. Notre distillerie recycle environ 279 tonnes de déchets solides par an.

 

Nous appliquons également le principe du recyclage et de la réutilisation pour 100 % de nos effluents à forte charge organique. Après avoir été traités, les déchets liquides sont utilisés comme engrais pour la culture de la canne à sucre et de l’herbe – minimisant ainsi les besoins en nutriments – ainsi que pour l’alimentation des buffles.

 

S’engager avec les communautés locales pour faire la différence

Nous sensibilisons également en permanence toutes les personnes qui travaillent dans notre distillerie et leurs familles au développement durable, en les impliquant dans les différentes activités menées pour protéger l’environnement. Dans le cadre du programme de prévention de la pollution et de responsabilité sociale de l’entreprise, nous mettons en œuvre chaque année des activités de nettoyage le long des rivières et des forêts qui se trouvent autour de la distillerie. Ces activités comprennent la plantation et la préservation des arbres fruitiers de la forêt locale ainsi que le nettoyage des plages.

 

Parce que nous nous soucions de l’environnement. Nous nous soucions des gens, nous nous soucions de notre planète, nous nous soucions de vous. Bonne journée de l’environnement à tous !

 

Ron Diplomático, de notre cœur au vôtre.

 

 

 

 

Sources:

https://www.theiwsr.com/news-and-comment-sustainability-continues-to-influence-the-beverage-alcohol-market/

https://www.academia.edu/11332855/Environmental_Sustainability_of_Alcohol_Industry

https://insidethecask.com/2019/08/08/drinks-brands-taking-the-green-path-to-sustainability/

https://www.popsci.com/booze-goes-green/

https://www.thespiritsbusiness.com/2018/03/the-long-term-benefits-of-sustainability-in-distilleries/

https://www.thespiritsbusiness.com/2020/01/spirits-trends-to-watch-in-2020/

https://www.fdfworld.com/drink/how-drinks-industry-responding-sustainability-targets

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