DIPLOMÁTICO RUM

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SOSTENIBILITÀ

Il rispetto e la protezione dell’ambiente sono sempre stati tra i pilastri fondanti della filosofia di Diplomático. Fin dalle origini la DUSA, la distilleria di Diplomático, ha adottato un sistema di gestione dei sottoprodotti, con lo scopo di riciclare i rifiuti e ottimizzare le risorse.

Siamo tutti orgogliosi di chiamare Diplomático “il cuore del rum”. Ma siamo ancora più orgogliosi di definirci anche un rum con il cuore. Gestiamo la nostra attività con un forte attaccamento ai valori familiari, il che significa che tutto ciò che facciamo e creiamo è influenzato dal nostro senso di responsabilità e cura. Questa filosofia è la pietra miliare del nostro programma “Distilled Consciously”.

I nostri valori

In Diplomático siamo consapevoli dell’impatto causato dal processo di produzione del rum e di come influisce sulle nostre risorse naturali e umane, motivo per cui dobbiamo assumerci la responsabilità delle nostre azioni ovunque possiamo, attraverso tutta la nostra value chain. Ci sono tre pilastri chiave all’interno della nostra attività che possono apportare un cambiamento significativo.

Modellare i processi

Ci impegniamo per rendere i nostri processi di produzione del rum più puliti ed efficienti – sprecare meno, risparmiare energia e ridurre le emissioni il più possibile.

Proteggere l’ambiente

Ci impegniamo a proteggere e preservare il nostro territorio, il nostro ambiente e gli habitat naturali che ospitano la distilleria specialmente quello acquatico, marino e terrestre.

Prendersi cura delle persone

Ci impegniamo a incentivare l’istruzione, l’emancipazione e l’uguaglianza. Con l’obiettivo di migliorare la salute e la felicità del nostro staff, oltre ad aiutare le comunità locali.

Spreco Alimentare

Abbiamo l’ambizione di portarci ancora oltre nel nostro impegno di sostenibilità. Vogliamo generare un impatto positivo, coinvolgendo i consumatori con un messaggio che arrivi dritto al cuore. Per questo motivo, abbiamo scelto di batterci contro lo spreco alimentare. Il cibo ha un grande potere in termini di impatto sociale. Il cibo è condivisione, amore, cultura e generosità. Nonostante ciò, circa un terzo del cibo destinato al consumo umano viene sprecato. Insieme ai nostri partner in giro per il mondo vogliamo incoraggiare il consumatore a unirsi a noi in questa iniziativa, alimentando la consapevolezza e collaborando con associazioni non governative e altri partner di rilievo. Con l’obiettivo di ottenere risultati sostanziali nella lotta allo spreco alimentare.

“Negli ultimi due anni, in distilleria siamo riusciti a dimezzare il consumo di acqua necessaria alla produzione.”