サゼラックはニューオーリンズで誕生したコニャックやウイスキーをベースにつくられるカクテルで、名前の由来はこのカクテルに使用されたコニャックのブランド「サゼラック・デ・フォージ＆サンズ」に由来します。 究極のサゼラックをつくるため、バーテンダーたちがライウイスキーとコニャックの美しい組み合わせを見いだす取り組みを行なっているのを見かけます。

深夜によく飲まれるこのカクテルのベースをディプロマティコのレセルバ エクスクルーシバに変えて気楽さと、コニャックのスプラッシュを加えてみてください。 コーヒー、煙、チョコレートの香りづけによって、王位の座を争う資格が与えられるはずです。