ディライト・オブ・ディスカバリー

Mantuano

2017年のディプロマティコ・ワールド・トーナメントで、オーストラリアのキャメロン・ピレットが考案したカクテルです。 このカクテルでキャメロンは見事第2位に輝きました。

Ingredients

ディプロマティコ マントゥアノ 50 ml
ピノー デ シャラント 20 ml
オレンジブロッサムシュガー 7.5ml
コーヒーを漬け込んだカンパリ 2.4ml

Glass

クープグラス

Method

冷やしておいたミキシンググラスにすべての材料を加えてステアし、 前もってココナッツと蜜蝋でグラスのふちに香りづけをして冷やしておいたクープグラスに注ぎます。 氷なしでサーブ

Garnish

ココナツツ、蜜蝋。(クープグラスの縁に香りづけ)

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