Nº3 Pot Still

このポットスチルは、銅製で1959年にディプロマティコの蒸溜所に持ち込まれました。 単式蒸溜システムはもともとスコットランド由来のもので、ウイスキーづくりに使用されています。

ポットスチルラム（ヘビータイプのラム）は最上のシュガーケインハニ―を原料につくられます。 蒸溜後、複雑で味わい深くなる最適な期間、バーボンウイスキーの熟成に使用されたホワイトオーク樽で熟成されます。このポットスチルラムは、ディプロマティコラムの味わいの中核をなしています。 赤い果実とトロピカルフルーツ、トフィーやバニラの香り。味わいの展開とバランスが良く、ダークチョコレートやトフィーに樽由来の味わいが混ざり合います。深みのある余韻が長く続きます。